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El festival de la cebolla en Berna

El último jueves de Noviembre se celebra el Zibelemärit, un festival dedicado íntegramente a la cebolla. Se celebra en el casco antiguo de Berna. Es una tradición de origen popular que combina folclore, tradición, gastronomía y artesanía. Es una fiesta de la cebolla, la cual, es la ocasión perfecta para ensalzar el trabajo del campo en un ambiente prenavideño.

Su tradición se remonta a principios del siglo XV. El mercado arranca oficialmente a las 6 de la mañana pero horas antes ya empiezan a levantarse los puestos y las decoraciones que engalanan las calles y la plaza principal. Agricultores, productores y artesanos visten el centro antiguo con bonitas guirnaldas de cebollas y ajos de colores, con flores y otros productos naturales de la región.

Por la tarde, al caer el sol tiene lugar uno de los actos más concurridos, la lluvia de confeti de colores y martillos de juguete que todo el mundo juega a lanzarse unos a otros, en una especie de batalla festiva, preparando ya la clausura del festival.

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