Lomar

¡Pioneros en España!

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España destaca como el principal país productor de ajo de Europa e incrementa la superficie destinada a su cultivo en comparación con las campañas de años anteriores. En el año 2018 se llegaron a cultivar 26.388 hectáreas.


Estos datos se han discutido el pasado mes en una reunión del Grupo de Contacto de Ajo del Comité hispano-franco-italiano-portugués que ha tenido lugar en Las Pedroñeras (Cuenca).

 

Aunque se prevé un descenso en la superficie destinada a este cultivo, cabe destacar que la producción española de ajo necesita comercializar el producto a otros países, ya que producimos más de lo que consumimos. Algo que explica también la diferencia de precios con respecto a otros países como Francia.

 

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