Lomar

Receta, legumbres con ajo y cebollas Lomar

Hoy es el día mundial de las legumbres y desde Grupo Lomar traemos una rica receta de lentejas con ajos y cebollas Lomar, porque cualquier plato de cuchara debe ir acompañada de nuestros dos productos, de lo contrario ¿qué diría tu madre?

 

El plato de hoy no son un guiso de lentejas normales, son un poco diferentes a las de siempre ya que añadiremos morcillo como carne y algo de curry y cúrcuma, que le da un toque especial.

 

INGREDIENTES

  • 2 dientes de ajo blanco Lomar
  • 1 cebolla francesa Lomar
  • 2 zanahorias
  • 1 patata grande o 2 pequeñas
  • 300 g de carne de morcillo
  • 400 g de lentejas
  • Perejil fresco
  • Cúrcuma y curry

 

ELABORACIÓN

  • Comenzamos dejando en remojo las lentejas el día anterior aunque también podemos utilizar lentejas ya cocidas en un frasco, sin olvidarnos de lavarlas bien.
  • Cortamos la cebolla y el ajo de Grupo Lomar en juliana y, en la olla donde se vallan a cocinar las lentejas, sofreímos.
  • Añadimos al sofrito el morcillo para que se selle, debemos estar atentos de remover
  • Mientras cortamos la zanahoria y la patata y, después, las añadimos también al sofrito.
  • Tras dos minutos con todos los ingredientes sofritos, añadimos las lentejas escurridas, salpimentamos y añadimos las especias al gusto.
  • Por último cubrimos con agua o con caldo de pollo y nuestro trabajo ha terminado
  • Ahora hay que esperar a que se cuezan bien todos los ingredientes, se reduzcan y ¡listo!

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .