Lomar

Recetas Lomar: Ensalada con salchichas

Hoy en Recetas Lomar os mostramos una rica ensalada con salchichas. Es una receta muy nórdica, pero también se vale de productos frescos de Almacenes Lomar y es que la cebolla da un sabor inconfundible en este plato. Esta es nuestra versión y te contamos cómo elaborarla:

INGREDIENTES

  • 3 salchichas de carnicería
  • 1 patata grande
  • 1/2 cebolla Lomar
  • 100 g lechugas
  • 2 tomates
  • Una lata de cerveza
  • sal
  • aceite
  • vinagre balsámico

ELABORACIÓN

  • Cocemos la patata 20 min y una vez cocida la pelaremos.
  • Cocinamos las salchichas previamente. Recomendamos que sea a fuego medio en una sartén con un poco de aceite. Cuando ya están doradas por todos sus lados añadiremos un chorrito de cerveza hasta que se vaya reduciendo. Cuando las salchichas se hayan cocinado en la cerveza y esta se haya evaporado, las retiraremos del fuego.
  • Pasaremos a poner en una ensaladera el resto de ingredientes, la lechuga y el tomate lavados y cortados. Igual con la media cebolla.
  • Cortamos las salchichas y la patata en varios trozos y las añadimos a la ensalada.
  • Por último aliñamos. y removemos

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