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Salsa de puerro y cebolla chalota Lomar

En la receta de hoy proponemos desde Grupo Lomar una rica salsa de cebolla chalota y puerro para poder dar un sabor y una textura riquísima a pescaos, ternera o pollo. Utilizaremos cebolla chalota ya que es suave y rica, perfecta para una salsa a la que queremos dar sabor pero no queremos que tenga… Sigue leyendo Salsa de puerro y cebolla chalota Lomar

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Cómo picar bien una cebolla

Al fin y al cabo todos cocinamos con cebolla y ajo, pero no tiene que ver una receta con la cebolla bien cortada que mal cortada o picada. La textura podrá cambiar ya que depende de cómo esté picada los tiempos de coción, horneado o salteado.   En primer lugar cortaremos la cebolla por la… Sigue leyendo Cómo picar bien una cebolla

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La cebolla dulce y sus beneficios

La cebolla dulce de Grupo Lomar tiene un sabor suave y sin picor, siendo por tanto la cebolla más adecuada para todo tipo de paladares. Es tierna y jugosa y, por eso, es perfecta para consumir en crudo. Para disponer todo el año del mejor producto, Grupo Lomar se conserva en cámaras frigoríficas y en… Sigue leyendo La cebolla dulce y sus beneficios

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EL ajo por el día mundial de la diabetes

Todos sabemos que el ajo es buenísimo para nuestra salud y hoy, por el día mundial de la diabetes, venimos a hablar de este rico producto ya que si eres diabético o tienes alguna persona en la familia con diabetes y te preocupa prevenirlo, te interesa saber sobre esto.   Y sí, el ajo es… Sigue leyendo EL ajo por el día mundial de la diabetes

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Día internacional de la amistad

El 30 de julio, Día Internacional de la Amistad, es la mejor excusa para poder hacer una comilona con los amigos. Te dejamos una lista con los principales aperitivos con cebolla que no pueden faltar en un día tan especial: Tortilla de patata con cebolla, un clásico de la gastronomía española. Canapé con cebolla caramelizada… Sigue leyendo Día internacional de la amistad