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Salsa mexicana con cebolla Lomar

Puede que el aguacate sea el ingrediente principal de esta maravillosa salsa mexicana pero seguro que no sabría igual de bien si le quitamos la cebolla. Utilizar el guacamole como una salsa únicamente para dipear es un error. Si no tienes nachos para acompañar no te preocupes, puedes utilizarla de muchas maneras: con arroz, pasta,… Sigue leyendo Salsa mexicana con cebolla Lomar

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Beneficios del ajo y la cebolla

Un estudio más que demuestra los beneficios sobre el consumo de ajos y cebollas para la salud, ¿queréis saber cuál? Otra buena noticia para los amantes del ajo y de la cebolla. Un nuevo estudio revela que alimentos como el ajo, las cebollas y los chalotes ayudan a prevenir el cáncer colorrectal. Esto se debe… Sigue leyendo Beneficios del ajo y la cebolla

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¡Llego Semana Santa!

¡Convierte al ajo en el protagonista de tu Semana Santa! La Semana Santa es una fiesta repleta de tradiciones y por ello hemos decidido hacer un recopilatorio con las mejores recetas para esta festividad que incluyen el ajo dentro de sus ingredientes. Hemos querido incluir platos de diferentes comunidades autónomas para que podáis conocer las… Sigue leyendo ¡Llego Semana Santa!

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Merluza con cebolla Lomar

Os presentamos una manera de cocinar merluza para aquellos días con poco tiempo, ¡Nunca hay excusas para dejar de comer sano! El microondas es mucho más útil para cocinar de lo que habríamos imaginado. Este plato de merluza con cebolla Lomar al microondas es perfecto para aquellos días en los que no podemos dedicar tanto… Sigue leyendo Merluza con cebolla Lomar

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El cultivo del ajo

No hay ninguna duda de que el cultivo de ajo es relevante para la agricultura española pero, ¿cuánto ajo se cultiva realmente en nuestro país? El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente elabora de manera mensual un informe en  el que recoge los datos sobre los avances de superficies y producciones de… Sigue leyendo El cultivo del ajo

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Chalotas, el mejor aliado para estas navidades

La chalota es un tipo de cebolla. Proviene de Francia donde es utilizada en salsas. A su vez es un ingrediente principal en la comida asiática y por tanto una de las hortalizas básicas en las cocinas más exitosas a nivel mundial. Al igual que las cebollas pueden presentar variedades en las que la forma … Sigue leyendo Chalotas, el mejor aliado para estas navidades

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Ajo, cómo introducirlo a nuestras recetas estas navidades

El ajo es un elemento básico en la dieta mediterránea. Tanto es así que la mayoría de nuestros platos se enriquecen con ajo y forma parte de las recetas más básicas de nuestro repertorio culinario. Lo encontramos desde en un plato de pisto, macerando con aceite y perejil, en salsas como el alioli y acompañando… Sigue leyendo Ajo, cómo introducirlo a nuestras recetas estas navidades