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Ajo, cómo introducirlo a nuestras recetas estas navidades

El ajo es un elemento básico en la dieta mediterránea. Tanto es así que la mayoría de nuestros platos se enriquecen con ajo y forma parte de las recetas más básicas de nuestro repertorio culinario. Lo encontramos desde en un plato de pisto, macerando con aceite y perejil, en salsas como el alioli y acompañando… Sigue leyendo Ajo, cómo introducirlo a nuestras recetas estas navidades

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El pan de ajo arrasa en USA

Todos conocemos y hemos recurrido al pan de ajo como aperitivo en alguna de nuestras comidas. También es muy dado a ser consumido por estudiantes que hacen de este snack su comida principal. Quienes no hemos visto a nuestros primos coger una barra de pan, cortarla en rodajas y untar una buena cantidad de aceite… Sigue leyendo El pan de ajo arrasa en USA

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Cebollas marinas en Ibiza

La Drimia martima es una hierba perenne con bulbo de entre 3,5 – 18 cm de diámetro. Se desarrolla especialmente en zonas de costa como las islas canarias, baleares o costa atlántica. Parece ser que con la llegada de este otoño pasado por agua, este tipo de hierva ha florecido masivamente este año en muchas… Sigue leyendo Cebollas marinas en Ibiza

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El tuit del ministerio y la dieta ´sana´de 2017

Vuelta a las subidas. Último informe de 2017 que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a hecho publico. En el tenemos que fijarnos en hacernos la pregunta de si hemos consumido más menos que el año pasado. Por ello abrimos el informe y descubrimos las sorpresa... Si ahí está la subida que sabemos, la… Sigue leyendo El tuit del ministerio y la dieta ´sana´de 2017