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Merluza con cebolla Lomar

Os presentamos una manera de cocinar merluza para aquellos días con poco tiempo, ¡Nunca hay excusas para dejar de comer sano! El microondas es mucho más útil para cocinar de lo que habríamos imaginado. Este plato de merluza con cebolla Lomar al microondas es perfecto para aquellos días en los que no podemos dedicar tanto… Sigue leyendo Merluza con cebolla Lomar

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Ajo, cómo introducirlo a nuestras recetas estas navidades

El ajo es un elemento básico en la dieta mediterránea. Tanto es así que la mayoría de nuestros platos se enriquecen con ajo y forma parte de las recetas más básicas de nuestro repertorio culinario. Lo encontramos desde en un plato de pisto, macerando con aceite y perejil, en salsas como el alioli y acompañando… Sigue leyendo Ajo, cómo introducirlo a nuestras recetas estas navidades

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Plantar ajo en casa

Hoy os contamos la forma sencilla de plantar ajos en casa. Para ello necesitaremos una maceta con agujeros abajo, un par de cabezas de ajo, tierra y agua. Antes de empezar tenemos que tener en cuenta que los ajos que seleccionemos para plantar deben ser grandes y sin imperfecciones para que no tengamos ningún problema… Sigue leyendo Plantar ajo en casa

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Maquina para cortar cebolla

FTNON ha diseñado una máquina que facilitará el trabajo a las industrias alimentarias. Se trata de una máquina que corta y pela a la perfección tanto cebollas como pimientos, a los cuales les quitan el centro y todas las semillas. Para las cebollas, el pelador se centra en el rendimiento, la comodidad, y la facilidad… Sigue leyendo Maquina para cortar cebolla

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Fiesta del Mosto y el Ajo Campero

En Málaga, se celebra la famosa Fiesta del Mosto. Esta está pensada parahomenajear a la tradición vinícola de Atajate, un municipio de la provincia. Endefinitiva, se trata de una fiesta que celebra el final de la vendimia.  En esta feria, la cual este año se ha celebrado en un colegio, hay un coro y los… Sigue leyendo Fiesta del Mosto y el Ajo Campero

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El festival de la cebolla en Berna

El último jueves de Noviembre se celebra el Zibelemärit, un festival dedicado íntegramente a la cebolla. Se celebra en el casco antiguo de Berna. Es una tradición de origen popular que combina folclore, tradición, gastronomía y artesanía. Es una fiesta de la cebolla, la cual, es la ocasión perfecta para ensalzar el trabajo del campo… Sigue leyendo El festival de la cebolla en Berna

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Tips para pelar ajos

Hoy, en Grupo Lomar, os traemos unos pequeñostrucos que os facilitaran un poco la vida en la cocina. El problema empieza cuando la mayoría de nuestros platos diarios contienen ajo y tenemos que cocinar grandes cantidades para varios días o para varias personas. Entonces… ¿cómo podemos hacer un trabajo tan tedioso de una forma más… Sigue leyendo Tips para pelar ajos