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¿Cebolla a la sal?

¿Alguna vez has probado la cebolla a la sal? Descubre una nueva manera de incorporar este alimento como complemento a tus platos. Como hemos comentado en otras ocasiones existen muchas maneras de cocinar la cebolla. Una opción sencilla que puede servir como acompañamiento a otros platos o como aperitivo es cocinandola a la sal. Os… Sigue leyendo ¿Cebolla a la sal?

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Las mujeres en el desarrollo rural

Desde Grupo Lomar apoyamos todo tipo de iniciativas que impulsan el papel de las mujeres en el desarrollo rural. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado, un extracto de orden con fecha 1 de abril de 2019 por la que se convocan subvenciones destinadas a entidades de… Sigue leyendo Las mujeres en el desarrollo rural

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Salsa mexicana con cebolla Lomar

Puede que el aguacate sea el ingrediente principal de esta maravillosa salsa mexicana pero seguro que no sabría igual de bien si le quitamos la cebolla. Utilizar el guacamole como una salsa únicamente para dipear es un error. Si no tienes nachos para acompañar no te preocupes, puedes utilizarla de muchas maneras: con arroz, pasta,… Sigue leyendo Salsa mexicana con cebolla Lomar

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Merluza con cebolla Lomar

Os presentamos una manera de cocinar merluza para aquellos días con poco tiempo, ¡Nunca hay excusas para dejar de comer sano! El microondas es mucho más útil para cocinar de lo que habríamos imaginado. Este plato de merluza con cebolla Lomar al microondas es perfecto para aquellos días en los que no podemos dedicar tanto… Sigue leyendo Merluza con cebolla Lomar

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El cultivo del ajo

No hay ninguna duda de que el cultivo de ajo es relevante para la agricultura española pero, ¿cuánto ajo se cultiva realmente en nuestro país? El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente elabora de manera mensual un informe en  el que recoge los datos sobre los avances de superficies y producciones de… Sigue leyendo El cultivo del ajo

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Chalotas, el mejor aliado para estas navidades

La chalota es un tipo de cebolla. Proviene de Francia donde es utilizada en salsas. A su vez es un ingrediente principal en la comida asiática y por tanto una de las hortalizas básicas en las cocinas más exitosas a nivel mundial. Al igual que las cebollas pueden presentar variedades en las que la forma … Sigue leyendo Chalotas, el mejor aliado para estas navidades