Ajos·alimentos·DIETA·gastronomia·mediterranea·productos

Fiesta del Mosto y el Ajo Campero

En Málaga, se celebra la famosa Fiesta del Mosto. Esta está pensada parahomenajear a la tradición vinícola de Atajate, un municipio de la provincia. Endefinitiva, se trata de una fiesta que celebra el final de la vendimia.  En esta feria, la cual este año se ha celebrado en un colegio, hay un coro y los… Sigue leyendo Fiesta del Mosto y el Ajo Campero

Anuncios
Agricultura·Ajos·alimentación·alimentos·Berna·Cebollas·DIETA·gastronomia·Lomar·productos

El festival de la cebolla en Berna

El último jueves de Noviembre se celebra el Zibelemärit, un festival dedicado íntegramente a la cebolla. Se celebra en el casco antiguo de Berna. Es una tradición de origen popular que combina folclore, tradición, gastronomía y artesanía. Es una fiesta de la cebolla, la cual, es la ocasión perfecta para ensalzar el trabajo del campo… Sigue leyendo El festival de la cebolla en Berna

Ajos·alimentación·alimentos·Antibiótico·DIETA·gastronomia·Lomar·mediterranea·productos

Tips para pelar ajos

Hoy, en Grupo Lomar, os traemos unos pequeñostrucos que os facilitaran un poco la vida en la cocina. El problema empieza cuando la mayoría de nuestros platos diarios contienen ajo y tenemos que cocinar grandes cantidades para varios días o para varias personas. Entonces… ¿cómo podemos hacer un trabajo tan tedioso de una forma más… Sigue leyendo Tips para pelar ajos

Ajos·alimentación·blog·DIETA·gastronomia·Lomar·mediterranea·pan de ajo

El pan de ajo arrasa en USA

Todos conocemos y hemos recurrido al pan de ajo como aperitivo en alguna de nuestras comidas. También es muy dado a ser consumido por estudiantes que hacen de este snack su comida principal. Quienes no hemos visto a nuestros primos coger una barra de pan, cortarla en rodajas y untar una buena cantidad de aceite… Sigue leyendo El pan de ajo arrasa en USA

alimentación·alimentos·Cebollas·gastronomia·Lomar·mediterranea·productos

¿Cebollas en la nevera?

Las cebollas son aquellas hortalizas que nunca sabemos si meter en la nevera, como hacemos con cualquier otra verdura para aumentar su tiempo de conservación o si no. De forma general, las encontramos junto a los ajos en las casas de nuestras madres, pero ¿por qué no hay que meter la cebolla en la nevera?… Sigue leyendo ¿Cebollas en la nevera?

alimentación·alimentos·Cebollas·DIETA·gastronomia·Lomar·mediterranea·picante

Trucos para saber si una cebolla pica

  Son muchos los que, a pesar de adorar la cebolla y utilizarla en todas sus recetas, se encuentran con el inconveniente de que, al tomarla cruda, por ejemplo en ensaladas, estas pican. Esto supone que a quienes no les gusta ese sabor picante, les parezca un fastidio consumir esta hortaliza cruda. Hoy os vamos… Sigue leyendo Trucos para saber si una cebolla pica

Ajos·alimentación·Antibiótico·DIETA·egipto·españa·gastronomia·ImperioRomano·Lomar·Medicina·mediterranea·sociedad

La importancia del ajo desde la antigüedad

En el post de hoy vamos a tratar uno de los alimentos más utilizados en las costas del mediterráneo y no es otro que el ajo. Es un alimento que a priori relacionamos con el sur de España, pero en nuestros países vecinos como Italia, por ejemplo, también se utiliza de forma habitual, de aquí… Sigue leyendo La importancia del ajo desde la antigüedad