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Cebolla, mucho más que un alimento

  Como hemos contado en numerosos post, la cebolla, a parte de ser un alimento rico por su sabor y valores nutricionales, también podemos considerarlo un gran aliado para combatir y prevenir diversas enfermedades. Hoy nos vamos a centrar en la gran importancia que adquiere este alimento para la artritis. En Lomar nos hemos propuesto hoy,… Sigue leyendo Cebolla, mucho más que un alimento

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¿Cebollas en la nevera?

Las cebollas son aquellas hortalizas que nunca sabemos si meter en la nevera, como hacemos con cualquier otra verdura para aumentar su tiempo de conservación o si no. De forma general, las encontramos junto a los ajos en las casas de nuestras madres, pero ¿por qué no hay que meter la cebolla en la nevera?… Sigue leyendo ¿Cebollas en la nevera?

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Trucos para saber si una cebolla pica

  Son muchos los que, a pesar de adorar la cebolla y utilizarla en todas sus recetas, se encuentran con el inconveniente de que, al tomarla cruda, por ejemplo en ensaladas, estas pican. Esto supone que a quienes no les gusta ese sabor picante, les parezca un fastidio consumir esta hortaliza cruda. Hoy os vamos… Sigue leyendo Trucos para saber si una cebolla pica

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La importancia del ajo desde la antigüedad

En el post de hoy vamos a tratar uno de los alimentos más utilizados en las costas del mediterráneo y no es otro que el ajo. Es un alimento que a priori relacionamos con el sur de España, pero en nuestros países vecinos como Italia, por ejemplo, también se utiliza de forma habitual, de aquí… Sigue leyendo La importancia del ajo desde la antigüedad

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El tuit del ministerio y la dieta ´sana´de 2017

Vuelta a las subidas. Último informe de 2017 que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a hecho publico. En el tenemos que fijarnos en hacernos la pregunta de si hemos consumido más menos que el año pasado. Por ello abrimos el informe y descubrimos las sorpresa... Si ahí está la subida que sabemos, la… Sigue leyendo El tuit del ministerio y la dieta ´sana´de 2017