Lomar

Sofrito de champiñones

Hoy os traemos una receta riquísima que se puede comer sólo o se puede añadir a un arroz o ser el acompañamiento de carnes y pescados: champiñones con cebolla o sofrito de champiñones. INGREDIENTES 500 gramos de champiñones frescos Dos cebollas amarillas grandes 150 gramos de jamón serrano en tacos 150 ml de vino blanco… Sigue leyendo Sofrito de champiñones

Cebollas·Lomar

La cebolla amarilla

Cuando alguien piensa en una cebolla quizás lo más común es imaginarse la cebolla amarilla, también se llama cebolla vidalia y es que es la cebolla estándar o más utilizada en la cocina española. Su interior es de color blanco y está rodeada de una piel color marrón-amarilla, bastante espesa, seca y madura. Además suele… Sigue leyendo La cebolla amarilla

Ajos·Lomar

Remedios caseros con el ajo

Sabemos que el ajo tiene múltiples propiedades que podemos aprovechar y, aunque nunca debemos sustituir lo que nos receta el médico por ellos, nos aportará múltiples beneficios para aliviar o mejorar ciertos problemas. Desde hace siglos el ajo ha sido considerado un antibiótico natural, era usado como medicina en lugares como en la India o… Sigue leyendo Remedios caseros con el ajo

Lomar

La cebolla morada y sus beneficios

Nuestra cebolla con piel rojo púrpura y carne blanca con matices rojizos, tiene un sabor suave y ligeramente picante. El sabor y especialmente el color la hace ideal para adornar todas nuestras ensaladas y platos frescos. Es una cebolla parecida a la amarilla en resistencia pero de color morado tanto por dentro como por fuera,… Sigue leyendo La cebolla morada y sus beneficios

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Remedios caseros con cebolla contra el resfriado

Siempre hemos oído que nuestras abuelas usaban la cebolla para combatir la tos y la congestión y es que, la cebolla contiene ciertas propiedades que son antinflamatorias y medicinales. Cada vez dejamos más atrás el verano y va comenzando la época de resfriados, constipados o catarros, por eso hoy os damos tres ideas caseras para… Sigue leyendo Remedios caseros con cebolla contra el resfriado