Cebollas·Lomar

La cebolla amarilla

Cuando alguien piensa en una cebolla quizás lo más común es imaginarse la cebolla amarilla, también se llama cebolla vidalia y es que es la cebolla estándar o más utilizada en la cocina española. Su interior es de color blanco y está rodeada de una piel color marrón-amarilla, bastante espesa, seca y madura. Además suele… Sigue leyendo La cebolla amarilla

Cebollas·Lomar

La cebolla, buena para (casi) todo

La mejora de enfermedades respiratorias, el acné, la lucha contra los parásitos, la reducción de la diabetes, disminuir las intoxicaciones, ayudar a evitar infecciones de vías urinarias o curar las heridas son solo algunos de los efectos beneficiosos que las cebollas producen en nuestro organismo. Y, además, existe la suerte de que puede consumirse de diferentes maneras… Sigue leyendo La cebolla, buena para (casi) todo

Cebollas

Las cebollas son mucho más que una simple hortaliza…

Todos conocemos el valor en nuestra cocina que tiene la cebolla como aderezo de muchos de nuestros platos y perfecto acompañamiento para carnes, pescados y salsas. Pero es que, además de esto, las cebollas son mucho más, pues aportan a nuestra alimentación beneficios que muchos ni siquiera se imagnairían antes de leer este artículo. Así… Sigue leyendo Las cebollas son mucho más que una simple hortaliza…

Cebollas

El consejo del día: nunca dejes una cebolla dentro del frigorífico…

No, no te asustes. Ni esta va a explotar ni va a estropear el resto de tus alimentos en la nevera. Quizás sólo "impregnará" de su aroma el resto de los alimentos... Pero, hablando ya más en serio, dependiendo del alimento del que se trate la nevera puede reblandecer o endurecer cierto tipo de alimentos,… Sigue leyendo El consejo del día: nunca dejes una cebolla dentro del frigorífico…